Sempre fui adepto às mortadelas e rosbifes. Pururucas sempre me causaram dermites. Lombo à panela. Espetinhos de pernil e outras derivações dos pobres leitões e maternais leitoas. Avesso aos desígnios dos suínos quando andantes, seu fedor me repulsa, seu ‘ronc-ronc’ me estressa, mas seu requebrar me encanta, graciosos rabinhos retorcidos a pirilampar.
“Pega o porco a correr!” Escutasse ao longe, na varanda do casebre, a sitiante a esbravejar!
A preocupação se faz latente quando os suínos, como que em rebelião, evadem do chiqueiro, com esboços arquitetônicos a fazer inveja a Niemeyer, mas a frustrar Foucault em sua seguridade e eficácia. Obra de Laudivino! Isso porque a suinada em tropel invade a horta alheia, da qual a sitiante já devorara muitas mandiocas e mamões-machos. Por cultura dos feudos, o escambo ainda permanece nesse mundo capital, em troca, o nobre senhor, proprietário da referendada horta, recebe, da singela sitiante, sua ervilha-de-cheiro.
E em cantiga o pai encanta: “Laudivino a construir, construir, construir...”
E em espinafrações, os bacuris, revelam: “... assentando seus tijolos pra depois mugir!”
E assim se passavam os dias na pacata propriedade rural. A pastar as vaquinhas, graciosas em suas ancas, Rosa, Rosinha e Rosangela. A imperar em seus latidos, mimosa Fofa. Ao arrastar tudo que se encontra às suas imediações, a peralta Wendy. Tem-se o Soberano, em sua chifrudisse. Alguns bichos penosos e outros mais. Excentricidades à parte observa-se às pastagens duas delicadas gazelas e um tucano a revoar. Ao açude as algas espantam a jubarte. Assim é essa família rural.
A tudo isso assistia em seu camarote a saudosa Sebastiana, matriarca da família suína, a todos requeria seu respeito, distância aos glutões. Sebastiana estava sempre pelas pastagens junto às gazelas, por vezes, se escutava seu ‘ronc-ronc’ a solicitar um ‘bucadinho’ de atenção. Estridentes gritos arrebanhavam sua prole. Audaz como um guerreiro em combate, surpreendia até o Laudivino, quando espreitava um perigo e o distanciava com seus grunhidos bestiais.
Sebastiana sabia que tinha o respeito de todos daquela capiau família.
Saudades da finada!
Sebastiana é sinônimo de maternidade, de delicadeza, de educação e tantas outras virtudes para essa família. Queriam as gazelas que sua mãe se assemelhasse ao afeto da finada. Mas recordações se fazem latentes e assim ‘a porca’ permanece entre nós e no armário da cozinha, em pose sensual a exibir suas adiposidades.
Mas o acometeu a Sebastiana? Comeram a Sebastiana? Em termos, porém deglutida não foi. Acalme-se!
Em certo amanhecer, maritacas ao alto, escutasse: “Manhê... vem ver a Sebastiana!” E lá se vai a sitiante. A prole lhe mostra Sebastiana, abatida em suas lamas, morbidez no olhar, enfermidade nas nádegas. E em uníssono: “Chama o Cabeção!” – explicando: toda sitiante precisa de um porto seguro. Nesse caso, o prego é cabeçudo.
E lá vem o Cabeção em sua charrete. Ao saudar os capiais, dirige seu olhar as nádegas da Sebastiana e desaponta, revela: “Hemorróidas! Vejamos: água gelada com açúcar!” – e assim se fez. No tarde deste dia, a sitiante tinha, como que horário da missa, reunião com as nobres comadres em outro feudo e ao adentrar com suas chinelas e lenço na fronte, uma de suas amigas, a qual vende ‘pastel’ no comércio, percebeu em seu olhar certa obscuração e ao questioná-la, tomou ciência do estado anal de Sebastiana.
Esforços não foram medidos para curar a enfermidade da finada porca, atitudes surpreenderam a sitiante, afinal a pasteleira era sua comadre há pouco tempo. Nobre atitude. Agradecemos.
Sebastiana em agonia foi sacrificada! Cessou o sofrimento da mortadela ambulante – pensamento de gordo.
A morte de Sebastiana se fez notícia entre a família da família capiau, ecoou ao grupo de comadres, comentários no grupo escolar e o que mais abateu à atenção: a solidão das gazelinhas à pastar! Quanta abstração.
É o ciclo da vida! Apenas um irracional entre tantos racionais se desprendeu desse plano. Assim aprendemos o valor das coisas e magnitude da vida! Reconheçamos.
A mim, nunca mais um embutido será um mero embutido. Sebastiana à parte trocarei a mortadela por salames. Na terrinha rural faltam cavalos.
E ficasse a herança de Sebastiana!
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